Fundada em 1991 por Osmar Garcia, a Baby Buffalo comemorou 30 anos de existência no mês passado. A casa, cujo carro-chefe é a maminha fatiada, oferece essa refeição acompanhada de arroz carreteiro e polenta frita tanto no almoço (R$ 63,90 por pessoa) quanto no jantar (R$ 59,90 por pessoa). Ainda no período noturno, o restaurante também serve, como cortesia, uma taça de vinho (promoção válida até o dia 10 de novembro deste ano). Para o almoço, o local funciona de segunda a segunda-feira, das 11h às 15h. À noite, a casa abre de segunda a sábado, das 18h às 23h30. A Baby Buffalo fica na rua Ezequiel Ramos, 7-52, no Centro de Bauru. Outras informações: (14) 3232-1818.